Kuchnia Ducha Gór – Zioła Karkonoskie
Finał Międzynarodowych Warsztatów Gastronomicznych pn. „Kuchnia Ducha Gór – Zioła Karkonoskie”.
Po raz kolejny, w dniach 13–17.04.2026 r., w Dolnośląskim Zespole Szkół w Karpaczu odbyły się międzynarodowe warsztaty kulinarne. W wydarzeniu, oprócz uczniów z Karpacza, udział wzięli także uczniowie ze szkół czeskich, słowackich i niemieckich.
Pod czujnym okiem i przy wsparciu znanych szefów kuchni – Dariusza Wyborka i Piotra Motały – młodzi adepci gastronomii zmierzyli się z wyzwaniem przygotowania potraw z wykorzystaniem aromatycznych ziół.
W obecności mistrzów kuchni uczestnicy przygotowali i zaprezentowali wykwintne dania, takie jak:
- perliczka w ziołach,
- rolady wieprzowe, cielęce i wołowe,
- pstrąg w migdałach,
- oraz trzy wyjątkowe dania niespodzianki.
Międzynarodowa grupa uczniów wspólnie pracowała nad wymagającymi przepisami, których efekty zostały zaprezentowane podczas uroczystej gali finałowej.
Zaproszeni goście byli zachwyceni zarówno smakiem, jak i formą podania przygotowanych potraw. Uczestnicy zostali nagrodzeni gromkimi brawami oraz upominkami za swoją pasję i zaangażowanie, a warsztaty stały się również okazją do nawiązania nowych, międzynarodowych przyjaźni. Już teraz z niecierpliwością czekamy na kolejną edycję w 2026 roku – z pewnością przyniesie ona równie wykwintne i inspirujące kulinarne doświadczenia!
